Tee

Zwar sind wir hier in Baden und nicht in Ostfriesland, trotzdem wird auch bei uns in der Landeskirche viel Tee getrunken: beim Gemeindefest, auf der Kirchenfreizeit, in Tagungshäusern oder im Gemeindehaus.

 

Schwarzer, grüner und weißer Tee bezeichnet ein heißes Aufgussgetränk und Genussmittel, das aus den Blättern und Blattknospen, manchmal auch den Stängeln, der Teepflanze zubereitet wird. Im weiteren Sinne wird als Tee auch ein heißes Aufgussgetränk bezeichnet, das aus Blättern, Knospen, Blüten, Stängeln, Rinden oder auch Wurzeln anderer Pflanzen, insbesondere Kräutern, Früchten oder der in Südafrika angebauten Rooibos-Pflanze, zubereitet wird.

 

Für die meisten Tees gelten leider ähnliche Probleme wie beim Kaffee: riesige Monokulturen, intensiver Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden sowie schlechte Arbeitsbedingungen auf den Plantagen. Dazu ist Kinderarbeit weit verbreitet.

 

Mit öko-fair-sozialem Tee könnt ihr diese Probleme umgehen. Erhältlich in Weltläden, Supermärkten oder auch in unserem Einkaufsportal – in sehr guter Qualität und zu fairen Preisen.

Für den weltweit steigenden Teekonsum werden oft riesige Flächen gerodet und mit Teepflanzen in Monokultur bepflanzt. Die Folge: Um gleichbleibende Erträge zu erhalten, muss der Boden immer stärker gedüngt werden. Das belastet Böden, Gewässer, Biodiversität und Klima.

Beim konventionellen Tee-Anbau ist der Einsatz von Pestiziden üblich, darunter auch das umstrittene Pflanzenschutzmittel Glyphosat. Gefährlich ist das vor allem für die Arbeiter*innen vor Ort. Rückstände davon sind auch in unseren Supermarktprodukten nachweisbar, obwohl manche dieser Substanzen in Europa verboten sind.

Neben vielen gesundheitsfördernden Bestandteilen enthält Tee auch Koffein. Dieses wird langsamer an den Körper abgegeben als bei Kaffee. Tee wirkt daher weniger aufputschend, hält aber länger wach.

Grüner Tee, Rooibos-Tee und Pfefferminztee gelten bei vielen Menschen als besonders gesundheitsfördernd. Aber Vorsicht: In diesen Tees können sich besonders viele Rückstände von Pestiziden befinden. Daher Tees besser in Bio-Qualität kaufen!

Mit großen Monokulturen und dem massenhaften Einsatz von Pestiziden geht der Verlust der biologischen Artenvielfalt einher. Mehrere ohnehin schon vom Aussterben bedrohte Pflanzen- und Tierarten stehen deshalb kurz vor dem Aussterben.

Auf den großen Plantagen arbeiten oft mehrere Zehntausend Menschen. Nicht selten leben sie unter würdelosen Bedingungen in Baracken, mit mangelhaftem Zugang zu medizinischer Versorgung und sauberem Trinkwasser.

Die Arbeiter*innen leben oft in unmittelbarer Nähe der Plantagen. Da sie ihr Geld meist abhängig von der Erntemenge erhalten, ist Kinderarbeit sehr weit verbreitet. Um Kinderarbeit vorzubeugen und faire Entlohnung zu sichern, bezieht euren Tee aus zertifiziertem fairen Handel.

Die drei Konzerne Unilever, Tata Tea und Twinings beherrschen ca. 80% der weltweiten Teeproduktion. Mit dem Kauf von öko-fair-sozialen Tees könnt ihr diese Marktdominanz umgehen.

Während die Tee- und die Rooibospflanzen in Deutschland nicht wachsen, können die Bestandteile von hochwertigen Kräuter- oder Früchtetees durchaus auch aus Deutschland stammen.